凉瓜排骨汤

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天气炎热，喝完凉瓜排骨汤败败火~~~ 电炖锅、电炖盅可以制作的美味

凉瓜排骨汤的用料

凉瓜 1根 排骨 1斤
姜片 3片 黄豆 适量
盐 适量

凉瓜排骨汤的做法

凉瓜排骨汤 的做法图解1

步骤1

将凉瓜切成正方形块状
凉瓜排骨汤 的做法图解2

步骤2

黄豆提前泡发5小时
凉瓜排骨汤 的做法图解3

步骤3

将肋排洗净，放入沸水中焯水，捞出洗净血末
凉瓜排骨汤 的做法图解4

步骤4

锅中放入排骨、黄豆、姜片、水先熬煮1小时，1小时后加入切好的凉瓜，再熬煮1小时即可。
凉瓜排骨汤 的做法图解5

步骤5

熬好汤加入盐调味即可。

凉瓜排骨汤的烹饪技巧

1、凉瓜有点苦，但是喝完之后嘴里回甘，对身体好，还是喝点吧，哈~~ 2、电炖锅、电炖盅制作时，凉瓜晚一点放。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-20

©本菜谱的做法由 小熊萌食堂 编写，未经授权不得转载
分类： 咸 焯 煮 汤 煮锅

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