咖啡酸奶

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近来时不常地会想念一下浓浓的酽酽的醇醇的黑咖啡。不过，还有一条优比特原味酸奶菌粉放在那儿呢。忽然闪过一个念头，要把他们结合起来。当然，它不可能是飘着白雾，热气腾腾的。

咖啡奶茶的用料

菌粉 1包 纯牛奶 1000克
咖啡粉 8克 巧克力碎屑 少许

咖啡奶茶的做法

咖啡酸奶#单挑夏天#的做法图解1

步骤1

准备用料
咖啡酸奶#单挑夏天#的做法图解2

步骤2

将菌粉倒入容器中，加入少量牛奶
咖啡酸奶#单挑夏天#的做法图解3

步骤3

搅拌至菌粉溶化
咖啡酸奶#单挑夏天#的做法图解4

步骤4

咖啡粉倒入碗中
咖啡酸奶#单挑夏天#的做法图解5

步骤5

加入适量牛奶，搅拌均匀
咖啡酸奶#单挑夏天#的做法图解6

步骤6

将咖啡奶倒入溶化了菌粉的牛奶中，
咖啡酸奶#单挑夏天#的做法图解7

步骤7

加入剩下的牛奶
咖啡酸奶#单挑夏天#的做法图解8

步骤8

搅拌均匀
咖啡酸奶#单挑夏天#的做法图解9

步骤9

倒入酸奶机的容器中
咖啡酸奶#单挑夏天#的做法图解10

步骤10

放入酸奶机，加盖，通电发酵8-12小时
咖啡酸奶#单挑夏天#的做法图解11

步骤11

发酵完成，成为浅咖啡色的凝固酸奶
咖啡酸奶#单挑夏天#的做法图解12

步骤12

倒入杯中
咖啡酸奶#单挑夏天#的做法图解13

步骤13

撒上巧克力碎屑

咖啡奶茶的烹饪技巧

一直都喝不加糖的酸奶和不加糖的咖啡，这个咖啡酸奶也没有加糖。喜欢甜味的，可以根据自己的口味适量加糖饮用，或者在发酵前加糖。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-21

©本菜谱的做法由 食a色 编写，未经授权不得转载
分类： 咖啡味 苦 甜 无水印 饮品

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