猪肉脯

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想吃零食又不想去超市买的话，试试自己动手吧

猪肉脯的用料

瘦猪肉 250g 蜂蜜 15g
白砂糖 20g 盐 2g
孜然粉 适量 白芝麻 适量
辣椒粉 适量 淀粉 5g
海天耗油 2勺 油 适量

猪肉脯的做法

猪肉脯的做法图解1

步骤1

准备材料
猪肉脯的做法图解2

步骤2

肉洗干净后，切片
猪肉脯的做法图解3

步骤3

接着切成条状再进行剁碎，大概10分钟左右，成肉泥
猪肉脯的做法图解4

步骤4

加入盐，糖油，耗油，孜然粉，辣椒粉，淀粉进行搅拌，可以用筷子
猪肉脯的做法图解5

步骤5

不停的搅拌直到有韧性为止
猪肉脯的做法图解6

步骤6

接着在烤盘上铺锡纸，刷上油
猪肉脯的做法图解7

步骤7

烤箱170度先预热10分钟，将肉泥放上去用保鲜膜隔着，用棍子慢慢推薄
猪肉脯的做法图解8

步骤8

完成之后撕开保鲜膜
猪肉脯的做法图解9

步骤9

放进去170度20分钟，烤箱温度自行调整
猪肉脯的做法图解10

步骤10

拿出来刷第一次蜂蜜水，撒上芝麻，再放进去5分钟
猪肉脯的做法图解11

步骤11

拿出来后用硅胶勺子反过来，刷第二次蜂蜜水撒上芝麻，170度10分钟
猪肉脯的做法图解12

步骤12

烤好后，不要急着拿出来在里面闷一下让水分蒸发一下，口感更好
猪肉脯的做法图解13

步骤13

完成后剪成方形就可以吃了，吃不完的话记得装在密封袋里
猪肉脯的做法图解14

步骤14

再来一张
猪肉脯的做法图解15

步骤15

再来一张

猪肉脯的烹饪技巧

每个人的烤箱情况不同，烤的时候观察自行调整，肉的话买瘦中带一点肥 要不然烤完之后要么就成了肉脆片，要么就是口感太干
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-21

©本菜谱的做法由 mm+tang 编写，未经授权不得转载
分类： 孜然味 香 辣 咸 蜂蜜味

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