奶油挤挤包

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8飞鱼
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做这个嘛，是为了消化掉做蛋挞剩余下的奶油

奶油挤挤包的用料

面包粉 200g 低粉 50g
奶油 60g 牛奶 80g
食盐 2.5g 酵母 3g
鸡蛋 40g 玉米油 20g
糖 20g

奶油挤挤包的做法

奶油挤挤包的做法图解1

步骤1

准备食材。
奶油挤挤包的做法图解2

步骤2

先放液体材料。
奶油挤挤包的做法图解3

步骤3

糖、盐对角放，放入鸡蛋液。
奶油挤挤包的做法图解4

步骤4

放入粉类，中间扒个窝，放入酵母。
奶油挤挤包的做法图解5

步骤5

用面粉盖住酵母。
奶油挤挤包的做法图解6

步骤6

启动和面程序，三十分钟。
奶油挤挤包的做法图解7

步骤7

揉到扩展程度，放入盆内，盖盖子发酵。
奶油挤挤包的做法图解8

步骤8

发酵至两倍大。
奶油挤挤包的做法图解9

步骤9

手掌轻拍面团排气，分成9个剂子，盖上保鲜膜，静置15分钟松弛。
奶油挤挤包的做法图解10

步骤10

取一个剂子，擀成长条形。
奶油挤挤包的做法图解11

步骤11

两边向中间对折。
奶油挤挤包的做法图解12

步骤12

再从下向上卷起，收口朝下。
奶油挤挤包的做法图解13

步骤13

全部做好，撒上芝麻，放入烤盘。
奶油挤挤包的做法图解14

步骤14

烤箱下层放一杯热水，放入烤盘，关上烤箱门，二次发酵面剂。
奶油挤挤包的做法图解15

步骤15

发酵好再次变大，取出。
奶油挤挤包的做法图解16

步骤16

刷蛋液。
奶油挤挤包的做法图解17

步骤17

烤箱预热，下层，上下火180度20分钟。上火170度，5分钟上色，注意观察别过火。
奶油挤挤包的做法图解18

步骤18

出炉 。
奶油挤挤包的做法图解19

步骤19

淡淡的甜咸口，重口味的自己加量吧。看到面团膨胀，有种幸福感；出炉的时刻，面包的香味飘出来更觉得幸福感满满哦！

奶油挤挤包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-21

©本菜谱的做法由 8飞鱼 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 甜 西点 烤箱 电器

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