鸡肉蔬菜寿司

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自制寿司醋，盐糖醋比例1:5:10

寿司的用料

鸡脯肉 1个 胡萝卜 1根
黄瓜 4/3根 鸡蛋 3个
玉米 1根 米饭 适量
紫菜片 10片 紫苷蓝（可选或否） 适量

寿司的做法

鸡肉蔬菜寿司的做法图解1

步骤1

材料之一，玉米煮熟，剥出。
鸡肉蔬菜寿司的做法图解2

步骤2

材料之二鸡脯肉， 过水煮捞出后，洗去浮沫， 再加姜片花椒，水，料酒， 大火煮沸后改小火，煮20分钟， 用筷子插一下熟透，关火， 捞出待放凉用手撕成丝。
鸡肉蔬菜寿司的做法图解3

步骤3

撕好的样子。
鸡肉蔬菜寿司的做法图解4

步骤4

·其他材料部分图。 鸡蛋需要摊成薄饼再加丝， 胡萝卜过沸水捞出切丝， 黄瓜待切成丝。
鸡肉蔬菜寿司的做法图解5

步骤5

煮好的米饭稍温至不烫手， 加入寿司醋拌匀， 取一张紫菜片，码上米饭铺车 头尾各留2cm的边， 在中间的位置放上切好的鸡丝蛋丝， 胡萝条黄瓜条玉米粒，包卷成形。 手怕没拍图片，自行脑补画面。
鸡肉蔬菜寿司的做法图解6

步骤6

卷好，切分成小卷。
鸡肉蔬菜寿司的做法图解7

步骤7

若是放入紫苷蓝，切成丝 需提前盐小浸泡（约15-20 分钟）， 再滤去水份。
鸡肉蔬菜寿司的做法图解8

步骤8

成品图。
鸡肉蔬菜寿司的做法图解9

步骤9

待装盒子可分享。

寿司的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-21

©本菜谱的做法由 手作美食by晴天 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 咸 寿司 外国的

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