杏仁巧克力薄片

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忘记这个想法是怎么来的了，前两天一直折腾吐司，没顾上。面包间隙，赶紧把那大半块巧克力拿出来用了。最得意的是关于那个杏仁瓦片模具的运用，我怎么这么有招啊？自我得瑟一下。

杏仁巧克力薄片的用料

黑巧克力 70克 杏仁 20克

杏仁巧克力薄片的做法

杏仁巧克力薄片#单挑夏天#的做法图解1

步骤1

准备用料
杏仁巧克力薄片#单挑夏天#的做法图解2

步骤2

用保鲜膜将瓦片模的一面包起来
杏仁巧克力薄片#单挑夏天#的做法图解3

步骤3

翻面，让保鲜膜在下面
杏仁巧克力薄片#单挑夏天#的做法图解4

步骤4

杏仁切碎备用
杏仁巧克力薄片#单挑夏天#的做法图解5

步骤5

巧克力掰碎，放入碗中
杏仁巧克力薄片#单挑夏天#的做法图解6

步骤6

隔水融化
杏仁巧克力薄片#单挑夏天#的做法图解7

步骤7

用勺挖适量巧克力倒在模具的空格中
杏仁巧克力薄片#单挑夏天#的做法图解8

步骤8

刮平表面，让巧克力填满空隙
杏仁巧克力薄片#单挑夏天#的做法图解9

步骤9

撒上杏仁碎
杏仁巧克力薄片#单挑夏天#的做法图解10

步骤10

全部做好，放至凝固
杏仁巧克力薄片#单挑夏天#的做法图解11

步骤11

手指在底部轻轻上顶，取出做好的薄片
杏仁巧克力薄片#单挑夏天#的做法图解12

步骤12

用锡纸包装

杏仁巧克力薄片的烹饪技巧

没有瓦片模可以用厚一点的纸板自制。 气温较低，巧克力很容易凝固，填好一个空格后最好是马上撒杏仁碎。 做好后可以放冰箱冷藏至凝固，不过气温低，巧克力薄，我直接室温操作也能凝固。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-22

©本菜谱的做法由 食a色 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 甜 苦 可可味 零食

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