大虎虾+破壁机午餐之——虎虾肉圆丝瓜粉丝汤

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虎虾肉圆丝瓜粉丝汤的用料

大虎虾 两只 梅条肉 一条
小丝瓜 两根 龙口粉丝 一卷
食用油 适量 料酒 适量
食盐 适量

虎虾肉圆丝瓜粉丝汤的做法

大虎虾+破壁机午餐之——虎虾肉圆丝瓜粉丝汤的做法图解1

步骤1

虎虾剪须洗净备用。
大虎虾+破壁机午餐之——虎虾肉圆丝瓜粉丝汤的做法图解2

步骤2

梅条肉切块，放入破壁机。加入适当料酒，少许食盐。
大虎虾+破壁机午餐之——虎虾肉圆丝瓜粉丝汤的做法图解3

步骤3

按研磨档，40秒就完成了绞肉程序。
大虎虾+破壁机午餐之——虎虾肉圆丝瓜粉丝汤的做法图解4

步骤4

清水煮开，倒入适当食用油。用勺子做出肉圆放入锅内。肉泥非常细腻，所以做出的肉圆会很弹牙。
大虎虾+破壁机午餐之——虎虾肉圆丝瓜粉丝汤的做法图解5

步骤5

待肉圆熟透后放入虎虾。由于虎虾个头微大，建议炖煮十分钟。待虾肉和肉圆充分融合，肉汤会非常浓郁。肉汤熬好，放入切好的小丝瓜和泡好的粉丝，大火煮3-5分钟就完成啦

虎虾肉圆丝瓜粉丝汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-23

©本菜谱的做法由 阿布lola 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 咸 家常味 汤

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