毛豆蒸排骨

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罗丁丁
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毛豆能驱除邪气，止痛，消水肿。能除胃热，通瘀血，解药物之毒，吃多了会滑脾。 排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。排骨有很高的营养价值,具有滋阴壮阳、益精补血的功效。　 毛豆蒸排骨是很好的搭配，用蒸的全部营养不会流失，很美味。经常都会清真排骨这次换着口味做，做出来味道很好很清甜非常的下饭哦。清蒸的好吃不上火~

毛豆蒸排骨的用料

毛豆 90克 排骨 100克
瘦肉末 60克 盐 1克
南乳 1块 耗油 2克
鸡粉 1克 生抽 3毫升
老抽 7毫升 生粉 5克
冰糖 1粒 葱花 一条
姜片 5片

毛豆蒸排骨的做法

毛豆蒸排骨#单挑夏天#的做法图解1

步骤1

准备好前排和毛豆
毛豆蒸排骨#单挑夏天#的做法图解2

步骤2

前排用冷水浸泡半个小时祛除血水
毛豆蒸排骨#单挑夏天#的做法图解3

步骤3

再清洗干净前排
毛豆蒸排骨#单挑夏天#的做法图解4

步骤4

洗净的前排备好，毛豆剥好洗净
毛豆蒸排骨#单挑夏天#的做法图解5

步骤5

前排加入鸡粉、耗油、生抽、老抽、料酒、冰糖、生粉、南乳一块搅拌均匀即可
毛豆蒸排骨#单挑夏天#的做法图解6

步骤6

搅拌均匀后加入毛豆葱花、姜片
毛豆蒸排骨#单挑夏天#的做法图解7

步骤7

用美的电磁炉，大火烧开水后蒸30分钟2100的火力
毛豆蒸排骨#单挑夏天#的做法图解8

步骤8

蒸煮中
毛豆蒸排骨#单挑夏天#的做法图解9

步骤9

出锅后马上开盖端出
毛豆蒸排骨#单挑夏天#的做法图解10

步骤10

成品图
毛豆蒸排骨#单挑夏天#的做法图解11

步骤11

营养美味毛豆蒸排骨。
毛豆蒸排骨#单挑夏天#的做法图解12

步骤12

好吃看的见~

毛豆蒸排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-23

©本菜谱的做法由 罗丁丁 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 蒸 咸 辣 家常味

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