超软抹茶麻薯夹心软欧包

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深夜放毒！满屋子的面包香味，忍不住啦！吃完又要涨肉肉了！ 这是一款网红面包---超软抹茶麻薯夹心软欧包。抹茶味苦，蜜豆甜蜜中和了抹茶的苦味，反而闻到抹茶的清香，超柔软的口感，而麻薯QQ弹弹的好吃到爆。下面的图片记录了我制作的过程。

超软抹茶麻薯夹心软欧包的用料

面包用料 高筋粉 250g
抹茶粉 10g（原方15个） 糖 35g
酵母 4g 鸡蛋 1个
水 120-130g根据鸡蛋大小调节 盐 3g
黄油 25g 麻薯用料
糯米粉 125g（原方70g） 玉米淀粉 36g（原方20g）
牛奶 215g（原方120g） 糖 55g（原方30个）
黄油 18g（原方10g） 其他馅料
红豆沙 适量 葡萄干 少许

超软抹茶麻薯夹心软欧包的做法

超软抹茶麻薯夹心软欧包的做法图解1

步骤1

面包机将所有除黄油的做面包的材料混合，等待发酵至两倍大
超软抹茶麻薯夹心软欧包的做法图解2

步骤2

麻薯材料混合包上红豆葡萄干，冷却
超软抹茶麻薯夹心软欧包的做法图解3

步骤3

发酵好的面团包上麻薯，在上面划上刀口便于排气！
超软抹茶麻薯夹心软欧包的做法图解4

步骤4

进入烤箱之前撒上干定粉
超软抹茶麻薯夹心软欧包的做法图解5

步骤5

下面放上热水，180度上下火中层

超软抹茶麻薯夹心软欧包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-23

©本菜谱的做法由 我爱奶制品 编写，未经授权不得转载

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