秋葵蒸蛋

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花凝雨嫣a
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秋葵含有蛋白质、脂肪、碳水化合物以及锌和硒等微量元素，对增强人体免疫力有一定帮助，在切秋葵的时候会发现粘粘的，秋葵的粘性物质，可促进胃肠蠕动，有益于助消化，益肠胃。一道爽滑的秋葵蒸蛋非常好吃

秋葵蒸蛋的用料

鸡蛋 2个 秋葵 2个
香油 适量 生抽 适量
温水 适量

秋葵蒸蛋的做法

秋葵蒸蛋#单挑夏天#的做法图解1

步骤1

鸡蛋秋葵准备好
秋葵蒸蛋#单挑夏天#的做法图解2

步骤2

鸡蛋打入碗里，秋葵洗干净切片，不要切的太厚
秋葵蒸蛋#单挑夏天#的做法图解3

步骤3

打散的鸡蛋液，加入温水，蛋液和温水的比例是1：1.5
秋葵蒸蛋#单挑夏天#的做法图解4

步骤4

把蛋液过筛
秋葵蒸蛋#单挑夏天#的做法图解5

步骤5

过好筛的蛋液倒入蒸至的容器里
秋葵蒸蛋#单挑夏天#的做法图解6

步骤6

放入切好的秋葵片
秋葵蒸蛋#单挑夏天#的做法图解7

步骤7

烤碗用保鲜膜包住，保鲜膜上用牙签或者针扎几个眼
秋葵蒸蛋#单挑夏天#的做法图解8

步骤8

放入蒸锅里，水开之后转中小火，蒸10分钟左右，时间根据蛋液的多少来定
秋葵蒸蛋#单挑夏天#的做法图解9

步骤9

蒸好的蛋羹，浇上生抽和香油就可以吃了

秋葵蒸蛋的烹饪技巧

要想蒸出的蛋羹爽滑，水和蛋液的比例一定要对，打散的蛋液一定要过筛
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-24

©本菜谱的做法由 花凝雨嫣a 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 咸 香 热菜 蒸锅

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