抹茶白玉卷

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蓝莓抹茶sophie
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软软的糯米皮，冰凉的奶油，清香的抹茶蛋糕 口感丰富 简直是绝配！

抹茶白玉卷的用料

玉米淀粉 30g 糯米粉 100g
牛奶 80ml 淡奶油 200ml
抹茶蛋糕 一块 糖粉 45g
白砂糖 10g 黄油 20g
抹茶粉 2g

抹茶白玉卷的做法

抹茶白玉卷#单挑夏天#的做法图解1

步骤1

糯米粉，糖粉和玉米淀粉加牛奶调匀 ， 放蒸锅里开水后蒸十分钟
抹茶白玉卷#单挑夏天#的做法图解2

步骤2

蒸完后加入黄油和抹茶粉 用糯米糊的热将黄油融化
抹茶白玉卷#单挑夏天#的做法图解3

步骤3

抹茶蛋糕切成一长条 放置备用
抹茶白玉卷#单挑夏天#的做法图解4

步骤4

淡奶油加糖打发到裱花状态 喜欢的可以加抹茶粉哦
抹茶白玉卷#单挑夏天#的做法图解5

步骤5

蒸好的糯米皮用擀面杖做成长方形 多余的边用刀切掉
抹茶白玉卷#单挑夏天#的做法图解6

步骤6

在糯米皮上铺上一层奶油 切记不要铺太厚了
抹茶白玉卷#单挑夏天#的做法图解7

步骤7

放上长条的抹茶蛋糕
抹茶白玉卷#单挑夏天#的做法图解8

步骤8

两边的皮卷起来，包好蛋糕
抹茶白玉卷#单挑夏天#的做法图解9

步骤9

放入冰箱冷藏数小时 取出切成小块就可以吃啦

抹茶白玉卷的烹饪技巧

白玉卷的皮薄薄的就好啦 不要擀得太厚哦！不然就会很腻的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-24

©本菜谱的做法由 蓝莓抹茶sophie 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 蒸 甜 苦 高颜值

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