豆沙小餐包+

5655 浏览 24 收藏
收藏
米汀Waiting
米汀Waiting 米汀Waiting
＋ 关注

有时间的时候，我比较喜欢捣鼓面包，虽然费时间，但是早餐吃很方便，而且我一般放的糖都稍微少一些，这样不至于吃太甜，也不用担心长胖很多，一举两得~

豆沙小餐包的用料

高筋面粉 290g 白糖 30g
黄油 30g 鸡蛋 30g
清水 160g 豆沙馅 250g
盐 3g 酵母 3g
黑芝麻 适量 奶粉 10g

豆沙小餐包的做法

豆沙小餐包+#单挑夏天#的做法图解1

步骤1

面粉称量好，加入奶粉和糖
豆沙小餐包+#单挑夏天#的做法图解2

步骤2

加入盐和酵母
豆沙小餐包+#单挑夏天#的做法图解3

步骤3

在面包机桶的一侧放入鸡蛋
豆沙小餐包+#单挑夏天#的做法图解4

步骤4

加入清水，揉至光滑后，加入黄油揉至出膜，发酵至2倍大
豆沙小餐包+#单挑夏天#的做法图解5

步骤5

发酵好的面团排气，分成等量的小面团后静置10分钟
豆沙小餐包+#单挑夏天#的做法图解6

步骤6

取一块面团擀圆，放入豆沙馅，轻轻收口，捏紧
豆沙小餐包+#单挑夏天#的做法图解7

步骤7

底部朝下放入烤盘，发酵至1.5倍大
豆沙小餐包+#单挑夏天#的做法图解8

步骤8

发酵好后刷上一层蛋液
豆沙小餐包+#单挑夏天#的做法图解9

步骤9

撒上适量黑芝麻。烤箱预热160度，中层，上下火25分钟左右，观察表面成为金黄色即可。

豆沙小餐包的烹饪技巧

清水不要一次加入，根据面团的状态适量调整 烤箱温度和时间请根据自家烤箱脾气略作调整
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-24

©本菜谱的做法由 米汀Waiting 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烤 甜 西点 面包机

豆沙小餐包的其他做法更多

上传我做的这道菜

豆沙小餐包的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 豆沙小餐包+#单挑夏天#

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 豆沙小餐包+#单挑夏天#的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活