邹菊可可曲奇

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我用PH维也纳可可曲奇的配方做的可可曲奇，选用了邹菊的裱花嘴，钟爱邹菊的形状，爱PH维也纳可可曲奇的口感，超级爱这款曲奇！我家小朋友也很喜欢吃哦！

邹菊可可曲奇的用料

无盐黄油 65g 低筋面粉 65g
糖粉 25g 蛋白 20g
盐 一小撮

邹菊可可曲奇的做法

邹菊可可曲奇#嘉宝笑容厨房#的做法图解1

步骤1

黄油室温软化到用手指可以戳出一个洞
邹菊可可曲奇#嘉宝笑容厨房#的做法图解2

步骤2

加糖粉和盐用电动打蛋器低速打至混合
邹菊可可曲奇#嘉宝笑容厨房#的做法图解3

步骤3

加入蛋白分两次，，每一次低速打至混合一体状态，再第二次加入蛋白，不要过度打发
邹菊可可曲奇#嘉宝笑容厨房#的做法图解4

步骤4

低筋面粉和可可粉提前过筛好
邹菊可可曲奇#嘉宝笑容厨房#的做法图解5

步骤5

分两次加入，翻拌均匀后再加入第二次
邹菊可可曲奇#嘉宝笑容厨房#的做法图解6

步骤6

将邹菊裱花嘴放入裱花袋
邹菊可可曲奇#嘉宝笑容厨房#的做法图解7

步骤7

把混合好的装入裱花袋
邹菊可可曲奇#嘉宝笑容厨房#的做法图解8

步骤8

挤在烤盘上，中间间隔1厘米左右
邹菊可可曲奇#嘉宝笑容厨房#的做法图解9

步骤9

上下火170度烤15分钟左右

邹菊可可曲奇的烹饪技巧

这个配方量是12寸烤盘的量
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-25

©本菜谱的做法由 小V漫生活 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 曲奇 烤 甜 苦

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