五花肉蒸干挂面

12.0万 浏览 510 收藏
收藏
百合Zhang
百合Zhang 百合Zhang
＋ 关注

夏天了，家里的干挂面还有很多很多吃不了又怕生虫子，平时爱吃面条的家人也不怎么爱吃干挂面，我就想试着做了这道面，做出来真的特别好吃。

五花肉蒸干挂面的用料

干挂面 250克 五花肉 150克
长豆角 300克 西红柿 1个
红黄彩椒 各半个 黑木耳 适量
蒜苔 4根 料酒 适量
生抽 适量 老抽 适量
盐 少许 八角 2个
香叶 3片 橄榄油 2勺

五花肉蒸干挂面的做法

五花肉蒸干挂面的做法图解1

步骤1

我用的是这种干挂面
五花肉蒸干挂面的做法图解2

步骤2

锅里放水，水开后下入挂面煮2分钟捞出过冷水
五花肉蒸干挂面的做法图解3

步骤3

过了凉水的挂面沥干水放盆里放入两小勺橄榄油拌匀防粘，把挂面放入铺了屉布的蒸笼里中火蒸15分钟
五花肉蒸干挂面的做法图解4

步骤4

将五花肉切片，长豆角切段洋葱和姜切丝
五花肉蒸干挂面的做法图解5

步骤5

再将蒜苔红黄椒切好备用
五花肉蒸干挂面的做法图解6

步骤6

蒸好的挂面凉在面板上凉至手温
五花肉蒸干挂面的做法图解7

步骤7

锅里放油烧热放入洋葱和姜丝炒出香味
五花肉蒸干挂面的做法图解8

步骤8

放入五花肉翻炒
五花肉蒸干挂面的做法图解9

步骤9

翻炒出油的五花肉放入料酒生抽老抽八角和香叶翻炒后加适量水小火炖
五花肉蒸干挂面的做法图解10

步骤10

肉炖熟放入豆角加盐翻炒
五花肉蒸干挂面的做法图解11

步骤11

豆角五层熟放入西红柿
五花肉蒸干挂面的做法图解12

步骤12

将肉和豆角捞出放蒸笼上，不用放屉布
五花肉蒸干挂面的做法图解13

步骤13

然后把挂面放入盆里把炖肉的汤倒入翻拌均匀
五花肉蒸干挂面的做法图解14

步骤14

把挂面放在肉和豆角上中火蒸，15分钟
五花肉蒸干挂面的做法图解15

步骤15

蒸面时把蒜苔红黄椒和木耳炒熟盛出
五花肉蒸干挂面的做法图解16

步骤16

蒸好的挂面放盆里放入炒好的红黄椒.拌匀即可
五花肉蒸干挂面的做法图解17

步骤17

开吃啦

五花肉蒸干挂面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-25

©本菜谱的做法由 百合Zhang 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 炒 炖 蒸

五花肉蒸干挂面的其他做法更多

上传我做的这道菜

五花肉蒸干挂面的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 五花肉蒸干挂面

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 18 五花肉蒸干挂面的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活