蔓越莓饼干

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蔓越莓饼干的用料

黄油 75g 低筋面粉 130g
糖粉 35g 蛋液 15ml
蔓越莓干 40g

蔓越莓饼干的做法

蔓越莓饼干的做法图解1

步骤1

备齐材料，蔓越莓干切碎，黄油室温软化。
蔓越莓饼干的做法图解2

步骤2

黄油加入糖粉搅拌均匀，不需打发。
蔓越莓饼干的做法图解3

步骤3

加入鸡蛋液搅拌均匀。
蔓越莓饼干的做法图解4

步骤4

加入切碎的蔓越莓干。
蔓越莓饼干的做法图解5

步骤5

筛入低筋面粉，用刮刀搅拌均匀成面团。
蔓越莓饼干的做法图解6

步骤6

用手把面团整形成长方形，包上保鲜膜入冰箱冷冻1小时（非冷藏）。可以在开始冷冻未完全冻硬时，从冰箱拿出来重新整形，更容易塑形。
蔓越莓饼干的做法图解7

步骤7

冻硬的面团切成正方形薄片，摆入烤盘。
蔓越莓饼干的做法图解8

步骤8

烤箱预热150度烘烤13分钟。
蔓越莓饼干的做法图解9

步骤9

成品图。
蔓越莓饼干的做法图解10

步骤10

成品图。

蔓越莓饼干的烹饪技巧

这款饼干儿子超级喜欢吃，隔一段时间就做一次，改良了方子适当增加了面粉用量，减少了糖的用量，口感也不差。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-26

©本菜谱的做法由 欢颜&嘟妈 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 甜 西点 烤箱 电器

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