榨菜肉丝面

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榨菜肉丝面的用料

榨菜 1包(108g) 瘦肉 100g
面条 100g 葱叶 2根
油 适量 盐 适量
鸡精 适量 生抽 8ml
料酒 8ml 淀粉 适量
热水 600ml

榨菜肉丝面的做法

榨菜肉丝面的做法图解1

步骤1

准备材料。
榨菜肉丝面的做法图解2

步骤2

瘦肉洗净切丝，加入盐、生抽、料酒和淀粉抓匀后腌制10分钟；葱叶洗净，切段。
榨菜肉丝面的做法图解3

步骤3

锅中加入清水，煮开后放入面条煮6分钟左右捞出，在冷水中过凉并沥干。
榨菜肉丝面的做法图解4

步骤4

热锅放油，放入肉丝，炒至变色。
榨菜肉丝面的做法图解5

步骤5

放入榨菜，翻炒均匀。
榨菜肉丝面的做法图解6

步骤6

加入热水，煮开后加入面条。
榨菜肉丝面的做法图解7

步骤7

再次煮开后加入盐、鸡精和葱花，炒匀即可。

榨菜肉丝面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-26

©本菜谱的做法由 姝susie 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 煮 咸 主食

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