雪莲花馒头

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あ蜡笔の不小鑫
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雪莲花馒头的用料

中筋面粉 500g 温水 250g
酵母 5g 白砂糖 40g
牛奶 一瓶 枸杞 少量
豆沙 少量 南瓜 少量

雪莲花馒头的做法

雪莲花馒头的做法图解1

步骤1

发酵粉放入面盆里，倒入少许温牛奶，等待化开。
雪莲花馒头的做法图解2

步骤2

倒入面粉
雪莲花馒头的做法图解3

步骤3

边加入温牛奶边用筷子搅拌。
雪莲花馒头的做法图解4

步骤4

最后和成上图这样，用保鲜膜盖着盆，醒半个小时左右。（视情况而定，天气热的话时间短一些，冬天的话时间会长，如果面发起来，用手一扒，发现成蜂窝状即可）
雪莲花馒头的做法图解5

步骤5

取出一块，揉成上图这样。
雪莲花馒头的做法图解6

步骤6

再揉成小剂子，类似饺子皮这样。
雪莲花馒头的做法图解7

步骤7

把圆形面皮上面刷一层油，对折，再刷一层油，再左右对折，最后成圆形的四分之一形状时，按照如图切成三份，按照上图把最小的一份再切开，分放在两个大面皮上面，用筷子压一下。
雪莲花馒头的做法图解8

步骤8

再拿起两根筷子，竖着从两边再压一下。压紧，并且往中间靠。
雪莲花馒头的做法图解9

步骤9

最后用一颗枸杞来点缀。
雪莲花馒头的做法图解10

步骤10

我还用南瓜面团做个玫瑰花
雪莲花馒头的做法图解11

步骤11

蝴蝶
雪莲花馒头的做法图解12

步骤12

小花卷
雪莲花馒头的做法图解13

步骤13

小刺猬
雪莲花馒头的做法图解14

步骤14

完成。

雪莲花馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-26

©本菜谱的做法由 あ蜡笔の不小鑫 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 蒸 甜 奶香味 香

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