凉拌金针菇

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晶晶icht
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凉拌金针菇的用料

金针菇 一把 剁椒 二勺
生抽老抽 各半勺 糖盐 半勺
蒜 三瓣

凉拌金针菇的做法

步骤1

把金针菇去根洗干净！依次分开平均摆在盘上！

步骤2

把盐，糖。生抽，老抽分别倒入空碗中。搅拌均匀后倒入金针菇中。

步骤3

把蒜切成末。锅里倒入少许油。放入蒜末。待出蒜香后放入剁椒。炒到没有水份，蒜末和剁椒完全融合能飘出香味后！关火依次倒入金针菇上！

步骤4

然后放入锅里蒸七八分钟左右！看到金针菇软趴趴的就可以了！撒上葱花即可

凉拌金针菇的烹饪技巧

剁椒本身就有盐味。所以调汁时盐可以少放点。还有金针菇蒸熟后会出水份。所以调的汁不用很多。当时也可以按个人的喜好来调。这里仅做参考
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-27

©本菜谱的做法由 晶晶icht 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 12-23个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

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