韭菜饺子

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严氏私房菜
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韭菜饺子的用料

猪肉 500g 韭菜 一把
盐 两茶勺 生抽 两汤勺
蚝油 一茶勺 料酒 一茶勺
干木耳 10块 鸡蛋 3个
葱 2根 姜 1块
低筋面粉 适量

韭菜饺子的做法

韭菜饺子的做法图解1

步骤1

把鸡蛋和水打入面粉中，搅拌均匀，和成团，放置碗里醒会儿。
韭菜饺子的做法图解2

步骤2

把醒好的面，柔成长条再揪成小块，柔圆，用擀面棍擀成圆薄片，备用。（也可以在菜市场直接买饺子放）
韭菜饺子的做法图解3

步骤3

把泡好的木耳剁碎，两个鸡蛋煎的时候打碎，韭菜切碎
韭菜饺子的做法图解4

步骤4

肉沫放入葱姜蒜末，蛋清、淀粉、生抽、蚝油、香油、盐、鸡精，拌匀
韭菜饺子的做法图解5

步骤5

再倒入切好的韭菜、木耳、碎鸡蛋，拌均，就可以包饺子了
韭菜饺子的做法图解6

步骤6

元宝饺子包好了，吃不完的可以直接放冰箱冷藏
韭菜饺子的做法图解7

步骤7

蒸水饺，再加上一个沾汁，超级美味哦！

韭菜饺子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-27

©本菜谱的做法由 严氏私房菜 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 咸 蚝油味 蒸 蒸饺

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