爆炒小鲍鱼

9.8万 浏览 445 收藏
收藏
四毛光吃不胖
四毛光吃不胖
＋ 关注


这个鲍鱼比较小，所以直接像炒花蛤那样炒着吃，不用去壳，在吃的时候把壳和肚子一起去掉，很方便。小有小的鲜美，吃起来更鲜甜。 平时吃惯了大的鲍鱼，来尝尝小鲍鱼，别有一番风味。

爆炒小鲍鱼的用料

带壳小鲍鱼 500g 蒜叶 几棵
姜 半个 彩椒 半个
油 适量 盐 适量
生抽 适量

爆炒小鲍鱼的做法

爆炒小鲍鱼的做法图解1

步骤1

小鲍鱼洗净不用去壳，可以像炒花蛤之类的，在吃的时候一起去掉壳；
爆炒小鲍鱼的做法图解2

步骤2

蒜叶洗净切成三段；
爆炒小鲍鱼的做法图解3

步骤3

姜洗净切成片；
爆炒小鲍鱼的做法图解4

步骤4

彩椒洗净切成小块；
爆炒小鲍鱼的做法图解5

步骤5

先将白色的蒜段和姜爆香；
爆炒小鲍鱼的做法图解6

步骤6

将鲍鱼下锅翻炒；
爆炒小鲍鱼的做法图解7

步骤7

鲍鱼翻炒一分钟左右，差不多到七成熟的时候下彩椒和蒜叶；
爆炒小鲍鱼的做法图解8

步骤8

放入少许生抽，翻炒一分钟即可出锅；
爆炒小鲍鱼的做法图解9

步骤9

靠近壳那一侧的黑色部分是鲍鱼的肚子，不能食用，也要去掉。

爆炒小鲍鱼的烹饪技巧

吃的时候记得去掉肚子。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-28

©本菜谱的做法由 四毛光吃不胖 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 爆 咸 下饭菜 下酒菜

爆炒小鲍鱼的其他做法更多

上传我做的这道菜

爆炒小鲍鱼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 爆炒小鲍鱼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 爆炒小鲍鱼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活