香煎巴沙鱼块

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巴沙鱼无鳞无刺，肉质细嫩，味道鲜美、营养丰富，含丰富蛋白质、维生素A、矿物质(主要是钙)等营养元素。巴沙鱼还具有提神和防衰老等食疗功能。

香煎巴沙鱼块的用料

巴沙鱼块 400克 麻辣酱 30克
橄榄油 10克 青红椒 适量

香煎巴沙鱼块的做法

香煎巴沙鱼块的做法图解1

步骤1

鱼块清洗干净沥干水份。
香煎巴沙鱼块的做法图解2

步骤2

两面均匀的抹上麻辣酱。（酱是咸的，无需另外再放盐了）
香煎巴沙鱼块的做法图解3

步骤3

淋少许橄榄油，两面揉搓均匀腌制十多分钟入味。
香煎巴沙鱼块的做法图解4

步骤4

锅里倒入适量橄榄油，放入鱼块，小火煎。
香煎巴沙鱼块的做法图解5

步骤5

掂起锅晃动几下，变金黄色翻面。
香煎巴沙鱼块的做法图解6

步骤6

两面均煎成金黄色就可以了。
香煎巴沙鱼块的做法图解7

步骤7

盛入盘中，撒上青红椒碎粒即可。
香煎巴沙鱼块的做法图解8

步骤8

肉质细嫩。
香煎巴沙鱼块的做法图解9

步骤9

酱香浓郁。
香煎巴沙鱼块的做法图解10

步骤10

成品图。

香煎巴沙鱼块的烹饪技巧

煎鱼一定要用不沾锅，菜谱中使用的是麻辣酱，不喜辣可随个人口味换成其他的酱料。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-29

©本菜谱的做法由 阳光明媚99 编写，未经授权不得转载
分类： 煎 腌 香 辣 酱香味

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