橙子排骨

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橙子排骨的用料

排骨 500g 橙子 2个
葱姜蒜辣椒 香叶八角

橙子排骨的做法

橙子排骨的做法图解1

步骤1

最好是肋排 去晚了没买到 洗干净了 加半个橙子的汁 一个橙子的果肉颗粒 放生抽 盐 料酒 一点点糖 葱姜蒜 白胡椒 腌制 再削点橙子皮下去 注意只要橙色的 不要白的 不然会苦 腌制2小时
橙子排骨的做法图解2

步骤2

倒锅里加水没过排骨 放辣椒圈 香叶 八角 盖盖子大火烧开 转小火40分钟 期间开盖翻2次.（如果是肋排 可以在平底锅炒糖色 把肋排一个个放下去煎表面金黄 在加腌制的汤汁加水煮）不加橙汁饮料而加水主要是因为不喜欢太甜的东西 加了橙汁有可能就过甜了
橙子排骨的做法图解3

步骤3

时间差不多了削橙子皮 对切 再剥一瓣瓣的 不削皮没法保证果肉完整哦
橙子排骨的做法图解4

步骤4

丢锅里 稍微炒个一分钟
橙子排骨的做法图解5

步骤5

出锅啦

橙子排骨的烹饪技巧

不要弄到橙子白色的东西哦 会苦的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-31

©本菜谱的做法由 嗜睡妍仔 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 煮 腌 甜

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