蔓越莓曲奇饼干

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Tanyanmei
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作为一位烘焙新手，蔓越莓曲奇最简单不过了，只要称好分量就可以跟着步骤操作了，简单又美味哦

蔓越莓曲奇饼干的用料

蔓越莓干 120克 黄油 162克
糖粉 122克 低筋小麦粉 276克
鸡蛋 1个

蔓越莓曲奇饼干的做法

蔓越莓曲奇饼干的做法图解1

步骤1

先把牛油放在室温软化,这里必须注意一下：是正常温度等牛油软化，牛油的软化程度会令饼干的口感不同。在牛油软化的同时把蔓越莓干切碎，把其他材料准备好
蔓越莓曲奇饼干的做法图解2

步骤2

黄油软化后拿刮刀弄碎，加入糖粉拌均匀然后用打蛋器打到黄油发白，再加入1个鸡蛋打均匀，然后分三次加入低筋面粉拿刮刀拌均匀，完成以上步骤就加入蔓越莓干搅拌均匀
蔓越莓曲奇饼干的做法图解3

步骤3

然后把面糊放进U型容器定型放雪柜冷藏1小时，1小时后取出把雪硬的面糊切片放入铺好油纸的烤盘，调170度上下火烤15分钟，烤好的时候饼干还是软软的，要晾凉15分钟左右才可以吃
蔓越莓曲奇饼干的做法图解4

步骤4

成品出来了，味道好赞哦

蔓越莓曲奇饼干的烹饪技巧

烤曲奇的时候一定要注意看着，要留意温度会不会太高曲奇会糊，因为每个烤箱的温度和功能都有些不同，建议看回说明书提及到的烘烤方法和时间的调试。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-01

©本菜谱的做法由 Tanyanmei 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 饼干 下午茶 12-23个月 2-3岁

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