蚝油烧冬瓜

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冬瓜是一种营养价值很高的蔬菜，夏季经常吃冬瓜，对于人体健康尤其是对肥胖的人群是十分有益。冬瓜味甘、淡、性凉，入肺、大肠、小肠、膀胱经，具有润肺生津，化痰止渴，利尿消肿，清热祛暑，解毒排脓的功效。 冬瓜里的葫芦巴碱主要存在于冬瓜瓤中，它能帮助人体新陈代谢，抑制糖类转化为脂肪也是冬瓜的减肥降脂功能之一。 冬瓜核中含有油酸，具有抑制体内黑色素沉积的活性，是良好的润肤美容成分。

烧冬瓜的用料

冬瓜 300克 蒜 10克
香菜 5克 蚝油 1勺

烧冬瓜的做法

蚝油烧冬瓜的做法图解1

步骤1

准备好原材料冬瓜
蚝油烧冬瓜的做法图解2

步骤2

冬瓜去皮洗净切成1.5厘米厚度的片状
蚝油烧冬瓜的做法图解3

步骤3

蒜去皮洗净拍成蒜粒
蚝油烧冬瓜的做法图解4

步骤4

锅中放入底油加热放人蒜粒爆香
蚝油烧冬瓜的做法图解5

步骤5

放人冬瓜大火爆炒
蚝油烧冬瓜的做法图解6

步骤6

放人蚝油大火翻炒均匀
蚝油烧冬瓜的做法图解7

步骤7

填入清水开始炖冬瓜哦
蚝油烧冬瓜的做法图解8

步骤8

冬瓜炖制透明状即可出锅享用
蚝油烧冬瓜的做法图解9

步骤9

炖制好的冬瓜盛入盘中撒上香菜和蒜粒
蚝油烧冬瓜的做法图解10

步骤10

因为是用蚝油调味所以其它调味料都不用再放了
蚝油烧冬瓜的做法图解11

步骤11

这道美味方便快捷又营养丰富
蚝油烧冬瓜的做法图解12

步骤12

冬瓜营养价值超高事宜每位亲食用哦

烧冬瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-01

©本菜谱的做法由 家和万事兴顺顺顺 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 炖 爆 咸 下饭菜

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