素菜手擀面

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爱吃骨头的猫大娘
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为了让孩子多吃点蔬菜，拼了！！

素菜手擀面的用料

面粉 258克 鸡蛋 1个
盐 适量 水 适量
肉酱 适量 香肠 适量
胡萝卜 一根

素菜手擀面的做法

素菜手擀面的做法图解1

步骤1

胡萝卜榨汁
素菜手擀面的做法图解2

步骤2

取汁，备用
素菜手擀面的做法图解3

步骤3

用胡萝汁和面，醒20分钟后，就可以擀面条了
素菜手擀面的做法图解4

步骤4

反复揉面，揉的越久，面越有韧性
素菜手擀面的做法图解5

步骤5

面皮擀好后，在表面撒点干面粉，以防粘到一起，面粉也不能太多不然下锅后，吼吼，那就是一锅面汤了
素菜手擀面的做法图解6

步骤6

改刀，粗细，按照自己的喜好，个人习惯粗点的
素菜手擀面的做法图解7

步骤7

水开锅，下面。切记，不要不停的搅动，不然面条就成一段一段的了
素菜手擀面的做法图解8

步骤8

可以根据自己的口味增加配菜，因为我有肉酱，所以没放别的条件。肉酱是宝宝自己做的哦！下次教大家做肉酱！

素菜手擀面的烹饪技巧

面条一定要反复揉，这样面条比较有嚼劲。如果不喜欢胡萝卜，可以用菠菜，紫甘蓝等其它蔬菜代替。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-01

©本菜谱的做法由 爱吃骨头的猫大娘 编写，未经授权不得转载
分类： 咸 煮 无水印 面条 主食

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