元气早餐|握的大饭团

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接近Kfc家的握的大饭团，内有油条、肉松、萝卜丁等馅料，口感丰富，营养多多！

大饭团的用料

大米 50g 糯米 50g
油条 1根 肉松 30g
腌萝卜丁 15g 酸豆角 15g
甜面酱 适量 黑芝麻 适量

大饭团的做法

元气早餐|握的大饭团的做法图解1

步骤1

大米和糯米洗净泡一夜蒸熟，我用电饭锅预约时间做的，所以实际用了大米和糯米各100g，太多了，只用了一半。如果觉得米少可以在碗了隔水蒸。 萝卜丁和酸豆角我用的蔡林记的，什么牌子都行，看个人喜好。 肉松只买到了儿童肉松。
元气早餐|握的大饭团的做法图解2

步骤2

熟米饭里加入黑芝麻，拌匀。
元气早餐|握的大饭团的做法图解3

步骤3

桌上铺保鲜膜，把米饭取1/3平铺在保鲜膜上，呈长方形。米饭粘手，带上一次性手套压，或者用勺子压。
元气早餐|握的大饭团的做法图解4

步骤4

先铺肉松，再放上一小截油条，油条两遍摆上萝卜丁。 油条如果是凉的，可以用烤箱160度烤2-3分钟，加热一下。
元气早餐|握的大饭团的做法图解5

步骤5

拉保鲜膜使米饭卷起来，把馅料卷在里面，卷紧一些。
元气早餐|握的大饭团的做法图解6

步骤6

两头米饭收口封住，两头的保鲜膜也拧紧。很大个，就得握着吃！
元气早餐|握的大饭团的做法图解7

步骤7

这是酸豆角口味的，甜面酱可以根据喜好加，不放也可以。
元气早餐|握的大饭团的做法图解8

步骤8

一共做了三个。
元气早餐|握的大饭团的做法图解9

步骤9

可以拿着边剥边吃，也可以剥掉保鲜膜放盘里，摆的美美的。
元气早餐|握的大饭团的做法图解10

步骤10

开吃！

大饭团的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-01

©本菜谱的做法由 Queenie_J 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烤 蒸 酸 甜

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