红烧平鱼

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挑食的猫
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一直比较喜欢吃鱼，小时候吃鱼还被鱼刺卡过，现在儿子也喜欢吃鱼，担心鱼刺挑不干净，就选这种比较好挑刺的鱼给他吃吧（想到鲫鱼，真是挑刺挑到想shi）

红烧平鱼的用料

鲜平鱼 2条 丘比沙拉汁 2袋
葱花 5g 姜丝 2g
蒜 2瓣 色拉油 50g
盐 适量 料酒 2茶匙

红烧平鱼的做法

红烧平鱼#丘比沙拉汁#的做法图解1

步骤1

鱼开膛破肚清理干净，背上双面划两刀，用盐涂抹表面。来个按摩
红烧平鱼#丘比沙拉汁#的做法图解2

步骤2

放在盆里，表面撒上料酒，去除腥味，腌10分钟
红烧平鱼#丘比沙拉汁#的做法图解3

步骤3

今天用现成的料汁#丘比沙拉汁#日式口味
红烧平鱼#丘比沙拉汁#的做法图解4

步骤4

准备A:葱花，姜丝 B:沙拉汁和蒜末
红烧平鱼#丘比沙拉汁#的做法图解5

步骤5

热锅，加油，加葱姜，煎鱼喽，双面煎熟
红烧平鱼#丘比沙拉汁#的做法图解6

步骤6

加入料汁B，加点水。小火两面炖一下
红烧平鱼#丘比沙拉汁#的做法图解7

步骤7

等鱼上了颜色，汁也收的差不多了就可以关火了。
红烧平鱼#丘比沙拉汁#的做法图解8

步骤8

可以吃了！

红烧平鱼的烹饪技巧

一定要先热锅，再加油，油温不会太高，既健康，有不会糊底。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-01

©本菜谱的做法由 挑食的猫 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煎 炖 腌 咸

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