可可蔓越莓饼干

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快活的砂仁很奇怪
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一直做的原味蔓越莓饼干，没成想加了可可粉的蔓越莓饼干更香味了！一烤完孩子就忍不住吃了一块，连连夸赞：妈妈你烤的饼干是世界上美味的。

可可蔓越莓饼干的用料

蔓越干 35g 黄油 75g
糖粉 45g 鸡蛋液 15g
可可粉 5g 蛋糕粉 110g

可可蔓越莓饼干的做法

可可蔓越莓饼干的做法图解1

步骤1

准备好所需要的材料，低筋面粉（蛋糕粉提前过好筛）。
可可蔓越莓饼干的做法图解2

步骤2

黄油室温软化（不要化成液体，切记），加入糖粉，用电动打蛋器打至羽化状态
可可蔓越莓饼干的做法图解3

步骤3

蛋糕粉中加入可可粉
可可蔓越莓饼干的做法图解4

步骤4

把可可粉和蛋糕粉搅拌均匀
可可蔓越莓饼干的做法图解5

步骤5

把混合好的面粉和可可粉倒入打好的黄油中，用刮刀充分搅拌均匀，再加入蔓越莓（这布图片忘记拍了）
可可蔓越莓饼干的做法图解6

步骤6

入饼干模具内，（在模具内先放一层保鲜膜，再把混合好的面粉团放入模具，压平，保鲜膜盖好，入冰箱冷冻室冷冻2小时。
可可蔓越莓饼干的做法图解7

步骤7

提前预热烤箱（10分钟），这个时候冰箱内取出，切成厚薄一致的厚度，再入烤箱，烘烤温度170度15分钟左右。
可可蔓越莓饼干的做法图解8

步骤8

成品出炉。（我喜欢颜色略微深点，喜欢上色淡的烘烤时间略微减少）
可可蔓越莓饼干的做法图解9

步骤9

饼干最后的成品图！

可可蔓越莓饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-01

©本菜谱的做法由 快活的砂仁很奇怪 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 饼干 烘焙 烤 甜

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