西兰花拌胡萝卜

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marieanne
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这道西兰花拌胡萝卜开胃又营养，简单又美味！一年四季都可以吃哦！ 夏天可以作为凉菜，冬天可以作为热菜，做法请见步骤详情。

西兰花拌胡萝卜的用料

胡萝卜 100克 西兰花 200克
盐 1克 蒜 半颗
植物油 10克 蒸鱼鼓油 2汤匙

西兰花拌胡萝卜的做法

西兰花拌胡萝卜的做法图解1

步骤1

准备食材
西兰花拌胡萝卜的做法图解2

步骤2

胡萝卜洗净切片或用模具切花，西兰花撕成小朵，洗净待用
西兰花拌胡萝卜的做法图解3

步骤3

蒜拍扁切碎
西兰花拌胡萝卜的做法图解4

步骤4

锅中放水烧开后将西兰花和胡萝卜焯水
西兰花拌胡萝卜的做法图解5

步骤5

焯熟后捞出待用
西兰花拌胡萝卜的做法图解6

步骤6

起油锅，小火炒香蒜沫，关火
西兰花拌胡萝卜的做法图解7

步骤7

倒入西兰花和胡萝卜
西兰花拌胡萝卜的做法图解8

步骤8

再加入盐和蒸鱼鼓油拌匀即可
西兰花拌胡萝卜的做法图解9

步骤9

成品

西兰花拌胡萝卜的烹饪技巧

天气冷时吃这道菜只需在最后一个步骤开火翻炒两分钟即可， 西兰花易熟，焯水时可以在胡萝卜之前捞出。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-01

©本菜谱的做法由 marieanne 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 焯 咸 下饭菜

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