绿豆糕

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外面卖的绿豆糕有太多的添加剂和色素，不敢给宝宝吃，还是自己做的绿豆糕好吃，软糯香甜，又没有添加任何防腐剂之类的，宝宝吃的开心，作为妈妈的我也就安心啦！刚好得到一款阳晨和果子模具，就拿来做了这个绿豆糕，不仅味道好，而且外观也是3D立体的，非常的漂亮哦！

绿豆糕的用料

脱皮绿豆 350克 蜂蜜 50克
凉开水 10克 白糖 50克
黄油 40克

绿豆糕的做法

绿豆糕的做法图解1

步骤1

这是我在淘宝上买的褪皮绿豆，颗粒饱满，用来做绿豆糕不错哦！
绿豆糕的做法图解2

步骤2

褪皮绿豆洗干净后，放入适量的清水浸泡三个小时备用！
绿豆糕的做法图解3

步骤3

浸泡好的绿豆，沥干水份备用！
绿豆糕的做法图解4

步骤4

吸足了水份的绿豆，看看是不是一颗颗很饱满啊？
绿豆糕的做法图解5

步骤5

用保鲜膜封起来，再用牙签扎几个小孔，以免蒸的时候水蒸气进入！
绿豆糕的做法图解6

步骤6

水烧开后，把绿豆放在蒸锅上大火蒸30分钟！
绿豆糕的做法图解7

步骤7

蒸熟的绿豆晾凉后备用！
绿豆糕的做法图解8

步骤8

晾凉后的绿豆放在搅拌机中搅拌成细腻的绿豆蓉！
绿豆糕的做法图解9

步骤9

这是搅拌好的绿豆蓉，看看是不是很细腻啊？
绿豆糕的做法图解10

步骤10

在绿豆蓉中加入50克的蜂蜜。
绿豆糕的做法图解11

步骤11

再加入50克白糖。
绿豆糕的做法图解12

步骤12

再在绿豆蓉中加入少许凉开水搅拌均匀备用！
绿豆糕的做法图解13

步骤13

锅烧热放入黄油融化！
绿豆糕的做法图解14

步骤14

倒入搅拌好的绿豆蓉，使黄油和绿豆蓉充分融合在一起就可以关火盛出晾凉备用了！
绿豆糕的做法图解15

步骤15

阳晨和果子模具清洗干净擦干水分后，刷一层薄薄的油，防粘！
绿豆糕的做法图解16

步骤16

戴上一次性手套，把绿豆蓉揉成表面光滑细腻的绿豆团！
绿豆糕的做法图解17

步骤17

放进阳晨和果子模具中，按压紧实！（要装满一点，按压紧实，做出来的绿豆糕才3D立体，图案清晰哦！）
绿豆糕的做法图解18

步骤18

很轻松的就脱模成功啦，做出来的绿豆糕怎么样，漂亮吧？
绿豆糕的做法图解19

步骤19

成品图
绿豆糕的做法图解20

步骤20

成品图
绿豆糕的做法图解21

步骤21

成品图
绿豆糕的做法图解22

步骤22

成品图

绿豆糕的烹饪技巧

不喜欢吃太甜的，蜂蜜和白糖可以随自己的口味调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-03

©本菜谱的做法由 果妈私房菜 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 蒸 甜 蜂蜜味 中式甜品

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