黄油豆沙裱花（附双色裱花＋转换嘴替代法）

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项丫芽
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黄油豆沙裱花的用料

白豆沙 150g 黄油 130g
牛奶（视情况使用） 10g 6齿裱花嘴 大号

黄油豆沙裱花的做法

黄油豆沙裱花（附双色裱花＋转换嘴替代法）的做法图解1

步骤1

高速打发黄油至微微发白
黄油豆沙裱花（附双色裱花＋转换嘴替代法）的做法图解2

步骤2

豆沙用1档打散，如果豆沙比较硬，就加入少许牛奶打，不硬就不用加
黄油豆沙裱花（附双色裱花＋转换嘴替代法）的做法图解3

步骤3

豆沙分几次加入黄油中，用1档低速打匀，如果觉得比较软，就再加点豆沙打，到从裱花嘴可以顺滑挤出并且有型的状态
黄油豆沙裱花（附双色裱花＋转换嘴替代法）的做法图解4

步骤4

如果没有转换嘴，可以在没有裱花嘴的裱花袋中加入奶油霜，收口拧紧，在裱花袋前裱，剪一个口子。
黄油豆沙裱花（附双色裱花＋转换嘴替代法）的做法图解5

步骤5

再把无裱花嘴的裱花袋装入有裱花嘴的裱花袋
黄油豆沙裱花（附双色裱花＋转换嘴替代法）的做法图解6

步骤6

把裱花袋绕在右手食指上就可以裱花了。换花嘴只需要把里边的无嘴裱花袋抽出，装入放了其他裱花嘴的裱花袋即可
黄油豆沙裱花（附双色裱花＋转换嘴替代法）的做法图解7

步骤7

如果是裱双色的，就在裱花袋里一边放入一种颜色，收口一起挤就可以了
黄油豆沙裱花（附双色裱花＋转换嘴替代法）的做法图解8

步骤8

玫瑰的裱法：裱花嘴竖直，由内到外转一圈，收尾处压低
黄油豆沙裱花（附双色裱花＋转换嘴替代法）的做法图解9

步骤9

绣球：裱花嘴贴着蛋糕挤一下，再向上提一下
黄油豆沙裱花（附双色裱花＋转换嘴替代法）的做法图解10

步骤10

双色绣球：蛋糕表面涂一层奶油霜，用双色的装入法做出绣球花
黄油豆沙裱花（附双色裱花＋转换嘴替代法）的做法图解11

步骤11

甜筒：裱花嘴竖直，由外到内转3圈上来后，再提一下
黄油豆沙裱花（附双色裱花＋转换嘴替代法）的做法图解12

步骤12

圣诞树：先用类似于甜筒的手法在中间打一个底座，再抹成一个倒三角椎，在三角椎底边缘挤一圈绣球，再在上边挤一圈，顶上挤一圈，最后添满空隙就可以了

黄油豆沙裱花的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-03

©本菜谱的做法由 项丫芽 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 甜 高颜值 小吃 电打蛋器

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