油炸鸡腿

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油炸鸡腿的用料

鸡蛋 两个 鸡小腿， 六个
面粉 适量 淀粉 适量
盐 适量 葱姜 适量
酱油 适量 料酒 适量
五香粉 适量

油炸鸡腿的做法

油炸鸡腿的做法图解1

步骤1

我还要做可乐鸡翅，所以就一起腌制了。鸡腿划几刀，放盐，料酒，酱油，葱姜，腌制20分
油炸鸡腿的做法图解2

步骤2

腌制过程，调一下面糊，鸡蛋两个，面粉适量，清水适量，和成糊，最好别太稀，也别有疙瘩，
油炸鸡腿的做法图解3

步骤3

锅里放油，如果不好掌握油温，就往锅里滴几滴面糊，面糊立马起来了，油温就可以了
油炸鸡腿的做法图解4

步骤4

先把鸡腿放淀粉里裹匀
油炸鸡腿的做法图解5

步骤5

再放到面糊里裹匀，
油炸鸡腿的做法图解6

步骤6

放油锅里开始炸，鸡腿下锅稍微定型，就转小火慢炸，
油炸鸡腿的做法图解7

步骤7

控一下油！！
油炸鸡腿的做法图解8

步骤8

剩下的面糊，加点盐，放点葱花，放点火腿，平底锅煎至两年金黄，就可以了！！

油炸鸡腿的烹饪技巧

我用的鸡小腿。如果用鸡翅，鸡大腿，都是可以的，鸡大腿要多炸会。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-03

©本菜谱的做法由 爱做饭的小米虫 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 腌 炸 咸 下饭菜

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