五花肉焖豆角

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桃子所
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今天一上班，同时就给了一兜的“白不老”豆角，想着就做五花肉焖豆角吧，鲜嫩的绿里透白的豆角，鲜嫩多汁，搭配上五花肉别提多香啦！很是下饭。

五花肉焖豆角的用料

豆角 500克 猪五花肉 80克
姜片 8克 豆瓣辣酱 20克
食盐 2克 蒜瓣 2瓣
食用油 15克

五花肉焖豆角的做法

五花肉焖豆角的做法图解1

步骤1

准备原料；
五花肉焖豆角的做法图解2

步骤2

将五花肉切0.5毫米厚的片，扁豆斜刀切段；
五花肉焖豆角的做法图解3

步骤3

炒锅内倒入食用油，放入切好的扁豆段编至上色，取出备用；
五花肉焖豆角的做法图解4

步骤4

炒锅内放入食用油、放入蒜瓣、姜片炒香；
五花肉焖豆角的做法图解5

步骤5

放入五花肉煸炒变色；
五花肉焖豆角的做法图解6

步骤6

再放入豆瓣辣酱煸炒；
五花肉焖豆角的做法图解7

步骤7

放入煸好的扁豆段翻炒，加入食盐调味；
五花肉焖豆角的做法图解8

步骤8

放入少量的热水焖煮至扁豆熟透即可。
五花肉焖豆角的做法图解9

步骤9

肉香，豆角的香
五花肉焖豆角的做法图解10

步骤10

很是下饭的一道菜

五花肉焖豆角的烹饪技巧

将扁豆提前煸至上色，再焖煮，扁豆容易熟透。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-03

©本菜谱的做法由 桃子所 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 煮 焖 咸

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