柠香秋刀鱼

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秋刀鱼的滋味，猫跟你都想了解，初恋的香味就这样被我们寻回。带着海水鲜味的秋刀鱼，洒上了柠檬汁的清香，就像深夜时念起的青春记忆，从岁月的深海里被打捞起，那些与TA曾经的时光，是那么的清新纯粹，过后又微微酸涩。人生的滋味，因矛盾而更觉惊艳。

柠香秋刀鱼的用料

秋刀鱼 4条 盐 适量
植物油 少许 柠檬 1/2
黑胡椒碎 适量

柠香秋刀鱼的做法

柠香秋刀鱼的做法图解1

步骤1

1.准备好食材
柠香秋刀鱼的做法图解2

步骤2

2.秋刀鱼去除内脏内鳃，洗净后沥干水分，将盐撒在秋刀鱼上抹匀，并撒少许的黑胡椒碎
柠香秋刀鱼的做法图解3

步骤3

3.将适量的柠檬汁挤在秋刀鱼身上，鱼的两面都抹均匀，腌制30分钟左右
柠香秋刀鱼的做法图解4

步骤4

4.腌制好的秋刀鱼，用水冲洗干净鱼的表面（因为腌制后会有血污），并用刀在鱼身上各划几刀
柠香秋刀鱼的做法图解5

步骤5

5.烤盘垫上一层锡纸，并在锡纸上刷上一层植物油
柠香秋刀鱼的做法图解6

步骤6

6.将腌制并处理好的秋刀鱼排放在烤盘上，再在鱼身上刷上一层植物油，并撒少许食盐
柠香秋刀鱼的做法图解7

步骤7

7.烤箱230°C预热10分钟，将烤盘放入美的烤箱中层，用230°C烤15分钟左右（中间最好翻一次面）
柠香秋刀鱼的做法图解8

步骤8

8.烤好后取出，滴上少量柠檬汁即可享用

柠香秋刀鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-03

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分类： 烤 腌 酸 咸 下饭菜

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