费碗豆乳盒子

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一直觉得做这个比较麻烦,但最后的美味弥补了一切~

费碗豆乳盒子的用料

【蛋糕部分】 鸡蛋 5个
黄油 50g 豆浆(没自磨味道也不错) 65g
低粉 65g 30g
【豆乳部分】 奶油奶酪 100g
豆浆 200g 糖粉 30g
蛋黄 2个 淀粉 10g
【奶油部分】 淡奶油 200ml
12g 【美味装饰】
黄豆粉 适量 iphoneplus大小的乐扣盒子 3个

费碗豆乳盒子的做法

费碗豆乳盒子的做法图解1

步骤1

备好所有食材 【以下是蛋糕部分】
费碗豆乳盒子的做法图解2

步骤2

小火溶化黄油
费碗豆乳盒子的做法图解3

步骤3

四个鸡蛋蛋黄蛋清分离
费碗豆乳盒子的做法图解4

步骤4

筛入低粉搅拌匀
费碗豆乳盒子的做法图解5

步骤5

倒入豆浆拌匀
费碗豆乳盒子的做法图解6

步骤6

敲一个全蛋
费碗豆乳盒子的做法图解7

步骤7

倒入四个蛋黄拌匀
费碗豆乳盒子的做法图解8

步骤8

四个蛋清分三次加糖打发
费碗豆乳盒子的做法图解9

步骤9

取一点蛋白糊放入刚才的蛋黄糊 然后全混合一起
费碗豆乳盒子的做法图解10

步骤10

正放烤盘铺好油纸 蛋糕糊倒入 预热160上下火 烤20分钟(自己看烤箱情况)烤完放凉网上 根据碗的大小切开 【以下豆乳部分】
费碗豆乳盒子的做法图解11

步骤11

淀粉➕两个蛋黄➕糖粉搅拌 此时奶油奶酪室温软化
费碗豆乳盒子的做法图解12

步骤12

豆浆煮沸后晾凉倒入淀粉糊
费碗豆乳盒子的做法图解13

步骤13

过筛一次小火煮 搅拌到粘稠关火
费碗豆乳盒子的做法图解14

步骤14

奶油奶酪倒进去搅拌匀 晾凉备用 【以下奶油】
费碗豆乳盒子的做法图解15

步骤15

糖➕奶油打发备用
费碗豆乳盒子的做法图解16

步骤16

豆乳和奶油放入裱花袋
费碗豆乳盒子的做法图解17

步骤17

一层蛋糕一层豆乳一层奶油一层黄豆粉 再重复一次
费碗豆乳盒子的做法图解18

步骤18

真的很好吃
费碗豆乳盒子的做法图解19

步骤19

也真的很费碗 没洗碗机的话我肯定就出去买了吃了

费碗豆乳盒子的烹饪技巧

可能自磨豆浆更美味 但外面买的也不错 方便
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-08-04

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