肉松吐司面包

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肉松吐司面包的用料

面包部分:高粉 250g 牛奶 125g
白糖 35g 奶粉 10g
鸡蛋液 40g 1g
黄油 20g 酵母 3g
馅料部分: 适量 沙拉酱 适量
肉松 适量 鸡蛋液(刷表面) 适量

肉松吐司面包的做法

肉松吐司面包的做法图解1

步骤1

将面包部分除黄油外全部倒入面包桶,25分钟后加入黄油继续20分钟
肉松吐司面包的做法图解2

步骤2

发酵至2倍大取出排气
肉松吐司面包的做法图解3

步骤3

盖保鲜膜松弛15分钟
肉松吐司面包的做法图解4

步骤4

准备小葱,洗净沥干水分
肉松吐司面包的做法图解5

步骤5

准备好沙拉酱和肉松
肉松吐司面包的做法图解6

步骤6

将松弛好的面团擀成大长方形
肉松吐司面包的做法图解7

步骤7

涂抹上沙拉酱
肉松吐司面包的做法图解8

步骤8

撒上小葱和自制肉松,边上留出约1厘米的边收口
肉松吐司面包的做法图解9

步骤9

卷起来,紧致一点
肉松吐司面包的做法图解10

步骤10

两头收口,捏紧底下的长边朝下放
肉松吐司面包的做法图解11

步骤11

留一头,从中间切开
肉松吐司面包的做法图解12

步骤12

拧成麻花状收紧尾部
肉松吐司面包的做法图解13

步骤13

头尾相接
肉松吐司面包的做法图解14

步骤14

相接处朝下放入吐司盒
肉松吐司面包的做法图解15

步骤15

发酵至9分满开始烤制
肉松吐司面包的做法图解16

步骤16

中层上下火175度30分钟,上色过深即使加盖锡纸

肉松吐司面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-08-05

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