巧克力磅蛋糕

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蛋糕一直都是家人喜爱的食品之一 自从有了烤箱和多样的蛋糕模具 吃蛋糕便成了一件很简单的事情 不论是生日 纪念日 做客需要带的伴手礼 招待闺蜜的下午茶 周末的家庭聚会 我们都可以做一款蛋糕助兴 现在要做的是让人愉快的巧克力磅蛋糕 味道浓郁 较比需要打发蛋清的蛋糕简单快捷一些

巧克力磅蛋糕的用料

无盐黄油 50克 白糖 50克
鸡蛋 2个 低粉 70克
黑巧克力 35克 可可粉 20克
泡打粉 2.5g 小苏打 2克
瓜子仁 20克 核桃仁 20克
牛奶 50克 盐 1克

巧克力磅蛋糕的做法

巧克力磅蛋糕的做法图解1

步骤1

食材合影 面粉 可可粉 白砂糖 鸡蛋 牛奶 黑巧克力 黄油 葵花子仁 核桃仁
巧克力磅蛋糕的做法图解2

步骤2

面粉 泡打粉 小苏打 可可粉 盐混合 鸡蛋打到碗里备用
巧克力磅蛋糕的做法图解3

步骤3

取一大碗 将黄油黑巧在微波炉叮50秒
巧克力磅蛋糕的做法图解4

步骤4

同时用料理机将瓜子仁 核桃仁打粉 打粉前先用微波炉加热1分钟 黄油黑巧经过加热已经融化
巧克力磅蛋糕的做法图解5

步骤5

融化的黄油黑巧分次加入鸡蛋搅打均匀 并将粉类筛入蛋糊中
巧克力磅蛋糕的做法图解6

步骤6

瓜子仁核桃仁打好粉也倒入碗里
巧克力磅蛋糕的做法图解7

步骤7

用切拌法 调成蛋糕糊 边切拌边把牛奶加进去
巧克力磅蛋糕的做法图解8

步骤8

将蛋糕糊倒入模具中 配料表中给的食材量仅是右边的模具量 模具的尺码在小贴士内标注
巧克力磅蛋糕的做法图解9

步骤9

烤箱上火160度 下火165度预热5分钟 将蛋糕模送进烤箱 40分钟即可 这是烤了25分钟的样子
巧克力磅蛋糕的做法图解10

步骤10

蛋糕烤制时 我们准备蜂蜜和柠檬汁 一勺柠檬汁 1勺蜂蜜 搅拌均匀调成柠檬蜜汁
巧克力磅蛋糕的做法图解11

步骤11

时间到 蛋糕取出先用牙签扎一下试试是否完全熟透 如牙签干净利落表示已熟了 如带出蛋糊则需要再加时间烤制 如果熟了 趁热将柠檬蜜水 灌倒蛋糕裂缝里
巧克力磅蛋糕的做法图解12

步骤12

冷却后即可食用 烤制时满屋飘着浓浓的巧克力味道

巧克力磅蛋糕的烹饪技巧

右边细长型的模具尺码是上口径23*5*6.5 下口径23*4 单位厘米
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-05

©本菜谱的做法由 优雅的长围巾 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 磅蛋糕 烤 微波 甜

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