咖啡巧克力磅蛋糕

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咖啡巧克力磅蛋糕的用料

黄油 80g 糖粉 80g
鸡蛋 2个 低粉 75g
杏仁粉 20g 泡打粉 2g
咖啡液 20g 巧克力豆 20g
白糖（糖水） 10g 矿泉水（糖水） 20g

咖啡巧克力磅蛋糕的做法

咖啡巧克力磅蛋糕的做法图解1

步骤1

80g室温软化的黄油+80g糖粉搅打至颜色变浅，体积蓬松
咖啡巧克力磅蛋糕的做法图解2

步骤2

2个鸡蛋打散，多次加到黄油中搅打均匀
咖啡巧克力磅蛋糕的做法图解3

步骤3

筛入75g低粉+20g杏仁粉+2g泡打粉混合物拌匀
咖啡巧克力磅蛋糕的做法图解4

步骤4

倒入20g咖啡液拌匀
咖啡巧克力磅蛋糕的做法图解5

步骤5

最后倒入20g巧克力豆拌匀
咖啡巧克力磅蛋糕的做法图解6

步骤6

面糊倒入小号吐司模具中，烤箱上下火，中下层，170°，35分钟
咖啡巧克力磅蛋糕的做法图解7

步骤7

10g糖+20g矿泉水倒入小奶锅中煮至沸腾即可离火
咖啡巧克力磅蛋糕的做法图解8

步骤8

蛋糕烤好后取出趁热刷一层糖水
咖啡巧克力磅蛋糕的做法图解9

步骤9

咖啡巧克力磅蛋糕

咖啡巧克力磅蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-01-06 · 辽宁省

©本菜谱的做法由 Sun_麦麦醬 编写，未经授权不得转载
分类： 户外野炊/露营/野餐 早餐 下午茶 加餐 煮
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