牛肉丸子汤

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传说中的张阿征
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牛肉丸子汤的用料

牛肉馅 250g 食盐 适量
鸡蛋 1个 鸡精 少许

牛肉丸子汤的做法

牛肉丸子汤的做法图解1

步骤1

牛肉去筋，切片，捶打。
牛肉丸子汤的做法图解2

步骤2

加入蛋清，食盐少量，混入淀粉揉团
牛肉丸子汤的做法图解3

步骤3

切姜片，烧沸水，滑肉丸入锅，丸子大小根据自己的喜好处理。
牛肉丸子汤的做法图解4

步骤4

瓢去浮末，加入胡椒，盛出。如有白菜、粉丝更好。

牛肉丸子汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-06

©本菜谱的做法由 传说中的张阿征 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 咸 煮 汤 荤菜

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