西红柿洋葱焖牛肉

5.0万 浏览 210 收藏
收藏
李小晶私厨
李小晶私厨
＋ 关注


番茄和牛肉很搭配喔，酸酸甜甜很开胃，牛肉口味更鲜美，加上洋葱爽脆和清甜的口感，非常下饭，这道菜既有蛋白质又有维生素，超高营养组合，一上桌就被秒速清盘，非常适合一家大小的家常菜。 偶是西红柿和牛肉食材的疯狂粉丝，如果你和我一样，相信这道菜你一定也会喜欢。 欢迎关注公众号：鲜燕夫人，更多的独家家常菜谱，让你轻松搞定每一顿！

西红柿洋葱焖牛肉的用料

牛肉 210克 西红柿 2个
洋葱 1个 油 适量
生抽 4小匙 生粉 3小匙
胡椒盐 适量 白糖 3小匙
盐 2小匙

西红柿洋葱焖牛肉的做法

西红柿洋葱焖牛肉的做法图解1

步骤1

主食材准备好
西红柿洋葱焖牛肉的做法图解2

步骤2

西红柿洗干净后，用刀在番茄表面划十字
西红柿洋葱焖牛肉的做法图解3

步骤3

用滚烫的水泡一下西红柿（约10分钟），然后捞出用凉水冲下，这样很容易撕掉表皮
西红柿洋葱焖牛肉的做法图解4

步骤4

烫好的西红柿去皮，对半切开，切成小块，去蒂；洋葱切片
西红柿洋葱焖牛肉的做法图解5

步骤5

牛肉切片（刀要垂直牛肉纹理走向的方向切哦，这样牛肉口感才好），加入盐、生粉、椒盐、生抽、油、料酒，搅拌均匀，腌10分钟
西红柿洋葱焖牛肉的做法图解6

步骤6

平底锅加热，加少许油，放入牛肉翻炒下，约八成熟的时候即可，装碟备用
西红柿洋葱焖牛肉的做法图解7

步骤7

再次热锅加油，放入番茄翻炒一下，加糖和盐，然后加水，加盖焖一下
西红柿洋葱焖牛肉的做法图解8

步骤8

番茄差不多煮软的时候即可，装碟备用
西红柿洋葱焖牛肉的做法图解9

步骤9

再次往平底锅倒适量油，放入洋葱，翻炒至出香味
西红柿洋葱焖牛肉的做法图解10

步骤10

最后把炒好的番茄和牛肉放进去一起翻炒一下，加水，然后加盖焖至收汁，约7分钟
西红柿洋葱焖牛肉的做法图解11

步骤11

出锅享用喇 专注家常美食菜谱研究，讲究健康营养品相好，但操作简单，欢迎关注公众号：鲜燕夫人，让你轻松搞定营养美味每一顿！

西红柿洋葱焖牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-06

©本菜谱的做法由 李小晶私厨 编写，未经授权不得转载

西红柿洋葱焖牛肉的其他做法更多

西红柿洋葱焖牛肉的全部作品

上传我做的这道菜

西红柿洋葱焖牛肉的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 西红柿洋葱焖牛肉

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 西红柿洋葱焖牛肉的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活