三鲜水饺（简易版）

6077 浏览 11 收藏

梓丁丁

＋关注

饺子是北方人逢年过节必吃的食物，在外留学，饺子也成为了留学生们一解乡愁的美食。今天我们就来学一学自制三鲜饺子的简易打开方式。

三鲜水饺的用料

调味料:	生抽适量
蚝油适量	白砂糖少许
盐适量	清水适量
淀粉加水少许	食用油或香油适量
料酒适量	鸡粉适量
食材：	猪肉馅
虾仁	玉米粒可不加

三鲜水饺的做法

步骤1

先将肉馅调味。 ⭐所需调料：盐，鸡粉，生抽，食用油，香油，白砂糖，耗油，料酒，掺水淀粉。 ⭐提示：生淀粉不可食用，可在加淀粉之前尝味，或者取少量拌好的肉馅煮熟尝味。

步骤2

准备虾仁。 ⭐去除虾线。 ⭐如果怕有腥味，可以在加入料酒的沸水中简单焯一下。 ⭐焯过的虾放置案板上放凉。切成小块。

步骤3

开始包饺子。 ⭐准备好铺好面粉的案板，面粉，一小碗水，饺子皮。 ⭐偷个懒从亚洲超市买的现成饺子皮，不太方便的一点是皮太硬，需要在皮的边上抹水才可以捏住。

步骤4

包饺子不易，且包且珍惜

步骤5

一个人包了50个饺子，总时长2个小时。堪称史上最实在的大饺子

步骤6

煮熟开吃

三鲜水饺的烹饪技巧

一次包了太多当然是吃不完的，分享一下保存方法。将饺子均匀的裹上面粉，然后装入多个保鲜袋中，放入冰箱冷冻。以后吃一袋取一袋，非常方便省时。最后和大家分享一个趣事，这次的饺子有半个手掌那么大，自己一边煮一边算数：我一顿吃五个的话，可以吃十顿。。。等等，可以吃十顿！！！好啦～希望大家试做成功，也欢迎大家上传成品，如有疑问或改进建议，随时留言给我～谢谢！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-07

©本菜谱的做法由梓丁丁编写，未经授权不得转载

分类：无水印煮咸咸鲜香

梓丁丁

一起来分享给朋友们看看吧：