蔓越莓曲奇饼干

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蔓越莓曲奇饼干是一块不错的小甜点，饼干的酥脆夹着蔓越莓的酸甜，给人一种回味无穷的味道！

蔓越莓曲奇饼干的用料

低筋面粉 300克 糖粉 90克
黄油 180克 蔓越莓干 90克
鸡蛋 1个

蔓越莓曲奇饼干的做法

蔓越莓曲奇饼干的做法图解1

步骤1

黄油提前室温软化，筛入糖粉用刮刀拌匀
蔓越莓曲奇饼干的做法图解2

步骤2

鸡蛋分两次加入黄油中用电动打蛋器搅打均匀
蔓越莓曲奇饼干的做法图解3

步骤3

筛入低粉，用刮刀拌匀至无干粉
蔓越莓曲奇饼干的做法图解4

步骤4

加入切碎的蔓越莓干用手抓匀
蔓越莓曲奇饼干的做法图解5

步骤5

将面团整理成方形长条，放入冰箱冷藏2小时或冷冻40分钟，取出切成0.5cm大小
蔓越莓曲奇饼干的做法图解6

步骤6

放入烤盘，烤箱预热170度烤20分钟
蔓越莓曲奇饼干的做法图解7

步骤7

成品图
蔓越莓曲奇饼干的做法图解8

步骤8

包装起来也美美哒……

蔓越莓曲奇饼干的烹饪技巧

每次加入鸡蛋液要把上一次加入的搅打均匀再加入下一次 饼干要切的厚度一致，才不会导致烘烤时出现厚的没熟，薄的糊了的情况
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-07

©本菜谱的做法由 Forever暮冬 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 甜 酸 烤 西点

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