椰汁芋圆西米露

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椰汁芋圆西米露的用料

材料：紫薯120g 木薯粉108g 开水30g 糖20g 西米 适量
椰汁 适量 冰粉
红薯

椰汁芋圆西米露的做法

椰汁芋圆西米露的做法图解1

步骤1

准备紫薯，红薯，去皮。
椰汁芋圆西米露的做法图解2

步骤2

红薯紫薯切薄片，方便成熟，蒸熟即可。
椰汁芋圆西米露的做法图解3

步骤3

碾压成泥。
椰汁芋圆西米露的做法图解4

步骤4

一半木薯粉加开水搅拌，
椰汁芋圆西米露的做法图解5

步骤5

拌入红薯，紫薯同上。揉成面团
椰汁芋圆西米露的做法图解6

步骤6

切块备用。
椰汁芋圆西米露的做法图解7

步骤7

西米煮15分钟，关火。
椰汁芋圆西米露的做法图解8

步骤8

关火后焖5分钟
椰汁芋圆西米露的做法图解9

步骤9

芋圆煮至漂浮于水面即可。
椰汁芋圆西米露的做法图解10

步骤10

放入凉水冷却。
椰汁芋圆西米露的做法图解11

步骤11

西米，芋圆放入碗中，倒入椰汁。
椰汁芋圆西米露的做法图解12

步骤12

加入自制的冰粉(❁´◡`❁)*✲ﾟ*
椰汁芋圆西米露的做法图解13

步骤13

完成。

椰汁芋圆西米露的烹饪技巧

1.椰汁可以冷藏备用，冰凉爽口。 2.木薯粉要比红薯紫薯的量多一些，紫薯会比较干一些，需要加些热水调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-08

©本菜谱的做法由 吃西瓜皮的小弟 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 蒸 甜 香 果香味

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