香葱火腿肉松蛋糕卷

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香葱火腿肉松蛋糕卷的用料

鸡蛋 5个 低筋面粉 85g
牛奶 50g 色拉油 40g
白砂糖 60g 塔塔粉 2g
肉松 适量 葱碎 适量
火腿肠 一根 沙拉酱 适量

香葱火腿肉松蛋糕卷的做法

香葱火腿肉松蛋糕卷的做法图解1

步骤1

原料齐全
香葱火腿肉松蛋糕卷的做法图解2

步骤2

蛋清分离，蛋黄加入牛奶，色拉油，20克白糖搅拌均匀
香葱火腿肉松蛋糕卷的做法图解3

步骤3

筛入低筋面粉
香葱火腿肉松蛋糕卷的做法图解4

步骤4

划"z"字型搅拌至无颗粒
香葱火腿肉松蛋糕卷的做法图解5

步骤5

打发蛋白霜，加入一点点塔塔粉，分三次加入白糖打发至湿性发泡，然后蛋白霜倒入蛋黄糊以上下翻拌的形式拌匀
香葱火腿肉松蛋糕卷的做法图解6

步骤6

倒入烤盘，震出气泡，放入香葱
香葱火腿肉松蛋糕卷的做法图解7

步骤7

放入火腿
香葱火腿肉松蛋糕卷的做法图解8

步骤8

放入肉松
香葱火腿肉松蛋糕卷的做法图解9

步骤9

烤箱预热175℃，烘烤20分钟(自行调整哦)
香葱火腿肉松蛋糕卷的做法图解10

步骤10

出炉啦，取出来大力震出气泡
香葱火腿肉松蛋糕卷的做法图解11

步骤11

脱模倒扣，涂上沙拉
香葱火腿肉松蛋糕卷的做法图解12

步骤12

放上肉松
香葱火腿肉松蛋糕卷的做法图解13

步骤13

小心翼翼卷起来，用保鲜膜包好放冰箱30分钟定型
香葱火腿肉松蛋糕卷的做法图解14

步骤14

取出来切块
香葱火腿肉松蛋糕卷的做法图解15

步骤15

超级松软好吃！

香葱火腿肉松蛋糕卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-08

©本菜谱的做法由 零绘辰 编写，未经授权不得转载

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