土豆片炒肉

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小诗宇
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家里就有土豆了，天太热又懒得出门，就这样吃吧，做个孩子喜欢吃的吧。

土豆片炒肉的用料

猪瘦肉 150g 土豆 一个
葱 一根 盐 适量
生抽 适量 耗油 适量
油 适量

土豆片炒肉的做法

土豆片炒肉的做法图解1

步骤1

我用的是五花肉，瘦肉当然也可以。五花肉先用料酒，葱姜蒜煮一下这样就没那么肥了，然后切片，葱姜蒜备用
土豆片炒肉的做法图解2

步骤2

土豆切片，洗好后锅中倒油加热，油热后倒入土豆片，炸至金黄色盛出来，锅里留有少许油
土豆片炒肉的做法图解3

步骤3

加入葱姜蒜，肉进行翻炒，因为肉是我提前煮过的所以不用炒的时间太长，如果没煮过的炒到肉熟及可。肉好后倒入炸好的土豆片，翻炒几下就行。
土豆片炒肉的做法图解4

步骤4

加入几滴耗油就可以出锅了。

土豆片炒肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-09

©本菜谱的做法由 小诗宇 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 炸 煮 咸

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