土豆片炒肉

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国庆923
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家常小菜～

土豆片炒肉的用料

猪瘦肉 150g 土豆 2个
盐 适量 生抽 适量
郫县豆瓣酱 适量 生姜 适量
大蒜 适量 青红椒 2个

土豆片炒肉的做法

土豆片炒肉的做法图解1

步骤1

猪肉洗净切片，肥肉和瘦肉分开；姜切丝，蒜切片，尖椒切段
土豆片炒肉的做法图解2

步骤2

辣椒切滚刀片
土豆片炒肉的做法图解3

步骤3

土豆去皮切片，泡水里备用
土豆片炒肉的做法图解4

步骤4

热锅，将肥肉片放入炸直出油
土豆片炒肉的做法图解5

步骤5

放入姜蒜炒香，加一勺豆瓣酱炒出红油
土豆片炒肉的做法图解6

步骤6

依次加入瘦肉和土豆片炒匀，喷入少许料酒和生抽继续翻炒
土豆片炒肉的做法图解7

步骤7

调入少许盐即可出锅

土豆片炒肉的烹饪技巧

因为豆瓣酱本身有盐味，所以加盐的时候只要少许即可～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-16

©本菜谱的做法由 国庆923 编写，未经授权不得转载

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