蓝莓酱马芬，不一样的Cupcake

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全蓝莓爆浆后会觉得有些酸，所以做了另类的蓝莓酱马芬蛋糕

蓝莓酱马芬的用料

低筋面粉 125g 牛奶 70g
黄油 55g 细砂糖 40g
鸡蛋 1个 泡打粉 2.5g
蓝莓酱 60g 装饰蓝莓 若干

蓝莓酱马芬的做法

蓝莓酱马芬，不一样的Cupcake的做法图解1

步骤1

糖分3次加入室温软化后的黄油，用打蛋器打发
蓝莓酱马芬，不一样的Cupcake的做法图解2

步骤2

打发后的样子
蓝莓酱马芬，不一样的Cupcake的做法图解3

步骤3

鸡蛋打散成蛋液分两次加入黄油
蓝莓酱马芬，不一样的Cupcake的做法图解4

步骤4

蛋液打发完的样子
蓝莓酱马芬，不一样的Cupcake的做法图解5

步骤5

泡打粉加入低筋粉后过筛，倒入一半的牛奶一半的面粉稍微翻匀，翻拌翻拌翻拌哦
蓝莓酱马芬，不一样的Cupcake的做法图解6

步骤6

第二次加入剩下的牛奶再加面粉，要翻拌到没有面粉颗粒
蓝莓酱马芬，不一样的Cupcake的做法图解7

步骤7

加入蓝莓酱后翻拌均匀
蓝莓酱马芬，不一样的Cupcake的做法图解8

步骤8

装入裱花袋挤入马芬杯7分满
蓝莓酱马芬，不一样的Cupcake的做法图解9

步骤9

烤箱先上下层150度预热几分钟，加入蓝莓的点缀即可进入烤箱，烤30分钟
蓝莓酱马芬，不一样的Cupcake的做法图解10

步骤10

成品原图

蓝莓酱马芬的烹饪技巧

1.喜欢甜的朋友们可以加50g糖，这个配方是少糖的，不会很甜。 2.所有工具都用厨房用纸擦干净不沾水 3.低温慢烤的蛋糕最好次，不要急功近利开猛火缩短烘烤时间
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-09

©本菜谱的做法由 食光饥 编写，未经授权不得转载
分类： 蛋糕 烘焙 玛芬 烤 甜

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