芒果班戟

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乐乐妈0301
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用平底锅就能做的夏日甜点，家里刚好买了芒果，就拔草了。

芒果班戟的用料

牛奶 250克 细砂糖 2克
低粉 50克 鸡蛋 3个
玉米淀粉 30克 黄油 10克
芒果肉 适量 细砂糖 10克
淡奶油 200克

芒果班戟的做法

芒果班戟的做法图解1

步骤1

黄油隔水融化成液体，备用
芒果班戟的做法图解2

步骤2

鸡蛋打散备用
芒果班戟的做法图解3

步骤3

牛奶里筛入低粉、玉米淀粉、细砂糖拌匀
芒果班戟的做法图解4

步骤4

鸡蛋液加入牛奶面糊中搅拌均匀，过筛一次
芒果班戟的做法图解5

步骤5

黄油加入牛奶鸡蛋液中，搅拌均匀
芒果班戟的做法图解6

步骤6

准备一口不沾平底锅，在预热好的锅内倒入一勺面糊，然后转动一下锅让面糊均匀的铺满锅底。
芒果班戟的做法图解7

步骤7

慢慢的饼底会鼓起泡泡，不需要翻面，再烙一会，整个饼皮都鼓起大泡，就熟了，依次做好所有放一边冷却
芒果班戟的做法图解8

步骤8

芒果去皮切大块
芒果班戟的做法图解9

步骤9

淡奶油里加细砂糖打发至打蛋器提起能够拉出倒三角即可
芒果班戟的做法图解10

步骤10

取一张面皮，取朝锅底面朝上，放一大勺奶油，奶油上再放一块芒果
芒果班戟的做法图解11

步骤11

做好的芒果班戟放冰箱冷藏一个小时后吃味道更好

芒果班戟的烹饪技巧

1、天气太热了，奶油很容易化掉，请尽快吃掉 2、煎的时候一定要全程小火 3、芒果也可换成其他的水果
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-11

©本菜谱的做法由 乐乐妈0301 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煎 甜 香 奶香味

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