胡萝卜这样做最好吃

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胡萝卜可以说是很多小朋友甚至大人眼里的“dú yào”，不喜欢吃的人都觉得胡萝卜有一种怪味。但胡萝卜是一种营养价值极高的蔬菜，其富含的α-胡萝卜素具有抑制肿瘤细胞的能力，素有“小人参”之称，所以多吃胡萝卜对我们的身体有很大的益处。那怎样才能做出好吃的胡萝卜呢？我们都知道熟吃才更有利于各种类胡萝卜素的吸收，只要少量的油脂就能达到充分吸收的效果，所以这次给大家介绍一道既好吃又非常简单的“清炒胡萝卜”。

清炒胡萝卜的用料

胡萝卜 2根 盐 一小勺
白砂糖 一小勺 清水 10ml
食用油 20ml

清炒胡萝卜的做法

胡萝卜这样做最好吃的做法图解1

步骤1

先将胡萝卜去皮洗净，切成狭长片状。（我一般都切得比较薄，这样比较容易炒熟）
胡萝卜这样做最好吃的做法图解2

步骤2

锅中倒入适量油加热。
胡萝卜这样做最好吃的做法图解3

步骤3

将胡萝卜倒入锅内翻炒5分钟左右至柔软。
胡萝卜这样做最好吃的做法图解4

步骤4

依次加入一小勺盐和10ml清水，翻炒2-3分钟。（加入少许清水是为了让胡萝卜的口感更糯，如果加多了就会吸收不完变成汤了）
胡萝卜这样做最好吃的做法图解5

步骤5

最后加入一小勺白砂糖翻炒一下。
胡萝卜这样做最好吃的做法图解6

步骤6

起锅，真的太好吃了，不信你就试一下

清炒胡萝卜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-14

©本菜谱的做法由 彩彩菜菜 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 咸 甜 下饭菜

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