香辣卤毛豆

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懒懒家的喵
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很久没有去吃周黑鸭了，想念他家的毛豆！作为一个吃货，我觉得我有必要尝试一下自己制作。

香辣卤毛豆的用料

毛豆 1斤 红辣椒 6-7个
香叶 3片 卤料 30克
桂皮 5段 八角 3颗
生抽 2汤匙 味精 2克
食盐 4克 花椒 数粒

香辣卤毛豆的做法

香辣卤毛豆的做法图解1

步骤1

配料
香辣卤毛豆的做法图解2

步骤2

锅烧热，放油，编香蒜瓣和姜片
香辣卤毛豆的做法图解3

步骤3

加入各种香料，炒香，加水
香辣卤毛豆的做法图解4

步骤4

加入去掉了头尾的毛豆（去掉头尾后更容易入味哦！）加盖煮开十分钟
香辣卤毛豆的做法图解5

步骤5

加入卤料，生抽，盐，煮至水干
香辣卤毛豆的做法图解6

步骤6

盛出，装盘

香辣卤毛豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-14

©本菜谱的做法由 懒懒家的喵 编写，未经授权不得转载

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